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Productos
Papa Criolla
Es un tubérculo alto en carbohidratos de ahí que se considere una excelente fuente de energía, aporta fibra, minerales como hierro, calcio y vitamina B6. Se usa es muchas platos latinos, en puré, frita, saladas, en rodajas, es un gran acompañante de las comidas.
Maracuya
La maracuya también es conocida como fruta de la pasión, se desarrolla muy bien en zonas tropicales. Proporciona valor calórico elevado, tiene vitamina A y B, C, es un antioxidante muy efectivo para luchar contra los Radicales Libres. Fuente natural de minerales como potasio, fosforo y magnesio. Eleva el ánimo y las energías por su alto contenido de carbohidratos y azucares.
Guanabana
La guanabana se encuentra en las tierras bajas del trópico, en climas húmedos y calientes. La pulpa es blanca, relativamente fibrosa, muy aromática y dulces. Se utilizan para preparar jugos, helados y postres. Disminuye el insomnio por sus propiedades que promueven, relajación y somnolencia. Rico en vitamina C, mantiene el organismo hidratado ya que pulpa de fruta esta constituida principalmente de agua. Retarda el envejecimiento por sus propiedades antioxidantes que ayudan a las células del organismo para combatir los radicales libres.
Lulo
El Lulo es una fruta que se cultiva preferiblemente en climas templados y frios. de sabor agridulce y con numerosas semillas en su interior. Se consume en: jugos, postres, batidos, aderezos y salsas entre otras. Tiene altos niveles de vitaminas A, C y K. fortalece los huesos, disminuye el colesterol malo, facilita la eliminación del acido úrico, fortalece las defensas. Tiene buena fuente de hierro, fosforo y vitaminas A, B y C.
Fresas
Las fresas tienen un sabor muy agradable aunque ligeramente agrio, de color rojo brillante y suculento se consumen en: Jugos, postres, tortas, mermeladas, malteadas, fragancias, ensaladas. Es rica en fibra, es antioxidante tiene vitaminas y minerales lo que ayuda a tener el cuerpo saludable. Regula el proceso digestivo. Una taza de fresas contiene 43 calorías.
Guayaba
Se cultiva en muchos países de la zona intertropical, su corteza es delgada y delicada, su color verde pálido a amarillo. La pulpa es blanca cremosa o anaranjada. Tiene muchas semillas duras y un su fuerte aroma característico. Rica en vitaminas C, A, y B tiene beneficios nutricionales que su pulpa es considerada acida y disminuye los niveles de LDL. Con esta fruta se hacen postres, dulces, jaleas, mermeladas y jugos.
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